第八十三章 优质巨星商会俱乐部 三

　　在凯萨的盛情之下，三位硬汉还是留下吃了顿便饭。

　　他们被凯萨家那位来自华夏的特级厨师的手艺给震撼到了，尤其是布鲁斯·威利斯，他已经不是第一次吃到这位大厨的精美菜肴了。

　　但是每次，那震撼的味道都是这么让人难以置信。

　　为什么世界上最牛逼的菜系只有华夏菜系和法国菜系？因为这两种烹饪技巧最为多样甚至复杂。

　　有些人会说日本菜也好吃，那是因为日本菜就是脱胎于华夏菜系。

　　实际上华夏菜吃亏在形式上而不是菜肴本身。

　　一对情侣过情人节或者纪念相爱一周年之类的，男方想装得高逼格一些，于是预订了一家经典的法国菜馆子，中午饭时间上菜，一道接一道的上菜，配上香槟和红白葡萄酒，搞不好能吃到夜里十一点以后打烊。

　　每道菜都硕大的盘子上菜，实际上就装一个盘子芯儿，两叉子就见底了，再补上一勺就可以免洗了。

　　一顿饭战线拉得老长，配着烛光聊着天一点点的吃，十几道菜下来，吃没吃饱先不说，逼格高的让人感到眩晕。

　　华夏菜系最标准的吃法是什么？人们对华夏菜的印象绝不是小两口对坐的甜甜蜜蜜。

　　亲朋好友最少一桌得八个人，不到十分钟一桌子菜都趁热堆在食客面前，每一道菜都是一桌子人在同一个盘子里捞来夹去。

　　酒酣耳热之际，啤酒白酒灌下去，头两道菜，还能吃出个品味和见识，到最后根本不知道自己吃的是什么东西，什么味道。

　　这两种不同的吃法，当然是各有优劣，但是在不明真相的第三方看来，法国菜系这种无形装逼最为吸引人。

　　就连日本料理在形式上都比华夏菜系高大上的多。那小和服一穿，那小膝盖一跪，上菜的女子不论进门出门都点头哈腰不说，一人一小张几的分餐，伴随着身旁的女人香，喝一杯帮你倒一杯的清酒。

　　尤其当你得知日本女人有裸穿和服的传统之后，那种头皮发麻脑袋发晕的感觉。

　　清酒温热伊人在侧……

　　抑制着想掀开和服看看内中风光的冲动，伴着月色品尝着新鲜的海鲜刺身……

　　为什么欧美人士很多人喜欢日本菜，也不喜欢华夏菜？

　　不是倡导华夏菜也有样学样，日本这种伎文化我们学不来。

　　重要的是形式，华夏菜要想在世界餐饮文化上重新找到唐宋和明清时期的高大上地位，必须注重形式。

　　布鲁斯·威利斯之前长期混迹纽约百老汇，很少吃中餐，两次在凯萨家吃饭，都是依照西方人的习惯分餐制，所以他没觉得有什么不对。

　　施瓦辛格和史泰龙都是在加州打拼，可以说是没少吃中餐，因为加州的中餐馆简直多如牛毛。

　　当然了，就连贝弗利山著名的“mr.chou”，也不是纯正的华夏味道。

　　在凯萨这里吃到的华夏菜可是彻头彻尾的华夏味道，没有任何迎合美国人口味的倾向。

　　家中大厨在待客时的口味不迎合任何人，这是凯萨的规矩，可是这爆炸的口感实在让两位常吃中餐的硬汉吃惊不小。

　　实际上，凯萨家的厨师绝对属于国宴级别的厨师，如果不是因为可笑的政治原因而流亡了，也轮不到凯萨请人家当私人厨师。

　　饭吃到一半，威利斯就提出了一个建议，这么牛逼的厨师能不能带几个徒弟，出徒了之后交给未来的“星球赌场度假酒店”。

　　凯萨倒是雷厉风行，直接在饭桌上就把厨师邢师傅找来了。

　　邢师傅三十七岁，正式厨师的黄金年龄，对自己的手艺那是相当自信，祖上给“老佛爷”做过菜，结果就被打上了“黑x类”标签，受虐不过，最终还是细软跑了。

　　有顶级的手艺傍身，就算细软跑了，走到哪都是一条好汉，不敢说牛逼哄哄，起码的傲骨是不少的。

　　听到老板有请，邢师傅压根就没想过“不好吃，受批评”的可能性。那必定是那几个美国人吃美了，咱这是要惨遭表扬呢。

　　“邢师傅，您的手艺依然是那么让人惊艳，我想不出更多赞美的话了。包括这几位美国汉子也是赞不绝口。我请您来，是想求您帮个忙，您看……”凯萨的态度非常客气，甚至在三位硬汉听不懂汉语的情况下，也能看出凯萨那一丝若有若无的谦卑。

　　他们不懂凯萨，因为后者对所有传统文化的达人都保持这一份发自内心的认同、亲切甚至敬畏。

　　闹“黑x类”那一阵，华夏一些就连保护都来不及的，属于传统的建筑、物件或者手艺彻底消失了。

　　凯萨说自己是华夏人，可他除了会说汉语写汉字，知道点华夏历史以外，已经找不到任何多余的证据了，前世还起码是华夏户口本，这辈子连国籍都换了。

　　所以凯萨对琴、棋、书、画、杂技、戏曲、曲艺、民间艺术、民间手工艺和厨艺等等这些继承了传统的从业者十二万分的敬重。

　　在全民学英语的大氛围下，这些东西才是华夏独特的传承，是区别于全世界的特质。

　　对这些人，以及这些人的技术和艺术，凯萨觉得怎么宝贝都不过分。

　　“小李你这话就见外了，找我帮忙，无非就是做菜呗，我也就会干这个了，说吧，是生日啊，还是结婚？孩子满月还是百天？日子不一样，席面也不一样。”邢师傅在凯萨的请求面前，一改面对外国人时的傲娇属性。此刻的他满脸华夏手艺人的憨厚，挠着脑袋一副手脚不知道放哪的样子。

　　“既然您答应了我就说了啊。”凯萨搬把椅子把邢师傅按坐在那，才开始解释，

　　“您常去唐人街逛市场，应该知道，咱们的华夏菜系在外国遍地开花，看似受欢迎，其实是上不了台面的。因为缺少有组织的，全方位的推广。

　　尝了您的手艺之后，我和这几位美国人都觉得您这正宗的华夏国宴手艺，非常适合华夏菜系在全世界的推广。

　　我呢，也不想让您这么好的手艺就在我这失了传承。

　　您看这么着，有两个选择。一呢，就是您亲自去我们新开的酒店掌勺，顺便带带徒弟，让您的手艺或者说华夏菜系能在全美国甚至全世界发扬光大。

　　二呢，就是您还在我家当主厨，平时当然也要负责带徒弟，让您教出来的得意弟子代替您征战厨师世界。

　　这两个方案您选择哪一个？”凯萨试探性的问道。

　　“当然是在你家带徒弟了，我现在哪也不想去。”邢师傅出乎凯萨预料的，断然选择留在凯萨家当私人厨师。

　　不过，仔细想想，凯萨也就释然了。

　　一个因为自己的技能被莫名其妙的理由当众羞辱过，迫害过的人，心里多多少少还是会有些阴影。

　　可能，众目睽睽之下做菜就是邢师傅的阴影之一吧？

　　凯萨只能这么猜测。

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