第十八章 冒菜

　　冯平安突然进来，让屋里的女人们都惊了一跳。

　　冯老娘皱眉道：“你这小子乱开什么腔呢？”

　　平安说：“你们谈的事，我在外面都听见了。我倒认为宋嫂子这样做很好。我信得过宋嫂子的厨艺。”

　　云珠笑说：“多谢冯大哥抬举，那么就这样办吧。我们两家联手，相信一定能成功的。”

　　香梅眨巴着眼睛笑问着云珠：“宋姐姐准备卖什么？”

　　云珠想了想笑道：“我已经想好路子了，去卖冒菜！”

　　“什么叫冒菜？”香梅疑惑的睁大了眼睛，她怎么就没听说过。

　　云珠笑着解释：“这个很简单的，不过是做好了底料汤，将各种蔬菜拿到底汤里烫熟，最后再调下味，很方便快捷。大冬天吃一碗热乎乎的，想来应该有人买。”

　　云珠有这个想法，只是今天天色有些晚了，冯家人要睡觉她也要回去睡了，便起身告辞：“这事明天再接着商量，这里晚了，我带田田回去睡觉。”

　　冯老娘道：“也是，先睡吧。也不急于这一时。”

　　云珠拉着田田回去了。

　　这里冯老娘依旧坐着不动。

　　香梅见状问道：“娘怎么呢，是不是不想答应这事？”

　　冯老娘叹了声，说出了自己的顾虑：“别看两家现在来往亲热，可只要将来牵扯到了钱的事，只怕纷争就不少，还憋说非亲非故的，就是亲兄弟也要明算账。我见这个宋娘子挺精明的，只怕我们也拿捏不了。你们就这样答应了，也太莽撞了些。”

　　冯平安沉默了一下，才道：“娘，她一个女人，要做什么事都不容易。我们帮一下她吧！”

　　冯老娘盯着儿子的脸上看，儿子坐在灯影里，大半边脸看不大真切。不过从他的语气里，冯老娘听出了平安几分坚定的味道，她也微微叹息了声：“帮，我们这个家也是得变一变才行。你也老大不小了，总得娶亲，眼下这样勉强够一家吃喝，是得想点来钱的路子。只是这个小娘子到底能不能让人信得过。”

　　平安倒笑了：“她负责做，我们负责卖。我们还有什么好担心的，只怕她更担心我们。娘别多想了，先试着干一段时间。能赚到钱自然是最好的。”

　　冯老娘只好作罢，道：“睡去吧。”

　　第二日，才过了早饭，云珠便来找香梅一道上街去采买东西。田田也要闹着去，云珠事多忙不开，便让她在家守着鸡鸭。

　　“我们今天要买些什么？”

　　“调料、菜。我先做一锅出来你们尝尝，看能不能卖出去。”

　　香梅一听说有好吃的，连忙主动要帮云珠背背篓。

　　因为今天不逢集，有些店面没有开门，不过东拼西凑的，总算是买齐了云珠想要的东西，用于炒料的各式香料，有两味她还专门去了一趟药铺才凑齐的，

　　接下来又随便买了些蔬菜，什么豆芽、魔芋、莴笋、蒜苗、猪血旺、粉条等等。好些是不大值钱的菜。另外云珠再去卖肉的摊子上，要了两根卖不去的筒子骨、肩胛骨，顺带用很少的钱买了一副猪肺、一副大肠。

　　云珠买的这些肉和菜，让香梅看得云山雾罩的，摸不透她到底要做什么菜。感觉杂七杂八的，不像回事，也充满了好奇。

　　云珠本来还想买笊篱的，而且一买就不少，香梅阻挡她说：“宋姐姐，这个哪里用得着买，回头让哥哥编去，你要多少就编多少，很是方便。”

　　云珠笑道：“也好，省一样是一样。”

　　回到家，云珠便开始忙碌了，和香梅道：“一会儿你回去和大娘大哥说午饭就在我这边吃好了。我还要征求你们的意见，看能不能卖出去。”

　　香梅自然是说好的。

　　云珠让田田帮忙烧火，她就开始忙碌了。大铁锅里先将筒子骨和肩胛骨熬上汤。又开始自己做配料，多少大料多少沙姜，她只好依着前世的经验来配。

　　这里云珠忙得热火朝天，不多时，冯老娘和香梅母女便过来了。别的事也帮不上忙，云珠便让她们收拾一下买回来的那些菜。

　　冯平安则在这边院子里帮忙编笊篱和一些漏斗型的篓子。

　　香梅见云珠把料炒得香气四溢，忍不住吞口水道：“宋姐姐，你这个肯定能卖出去的，真香。”

　　云珠笑道：“还要慢慢的熬呢，味道才能出来。”

　　哪知这香气竟然还吸引来了路过的两个女孩子，一个是孙麻子的女儿，孙桃花，一个是村里刘石匠家的女儿刘巧玉。

　　刘巧玉问道：“这是从城里到我们村住下母女的房子吧？”

　　孙桃花点头说：“应该没错。我记得这房子以前是葛家人的屋子，后来他们家搬到镇上去了，就一直空着，直到她们来了才又住了人。不过巧玉，你闻闻，他们家煮什么呢，怎么这么香？”

　　巧玉深深的吸了一口气，陶醉道：“的确够香，和外面那些馆子里的香气差不多。不行，就闻闻已经觉得口水要下来了，肚子也饿了。我们去瞧瞧吧。”

　　孙桃花还有些犹豫，但也经不住这香气的诱惑，两人推开了篱笆，跨进了院子。直奔灶下。

　　“大姐家做什么好吃的，怎么这么香？”巧玉性子活泼，又是自来熟的，走在前面，桃花则要腼腆些，跟在后面。

　　云珠正忙碌着，抬头见是她们，虽然不大能叫出名字来，不过都有些印象。毕竟她上山割草都是遇见过的。

　　云珠笑眯眯的说道：“做好吃的，等好了之后，你们也帮着尝尝味道怎样？”

　　巧玉听说有吃的，倒是喜得眉开眼笑，连声说好。

　　香梅帮着烧火，心里暗想，这两个人倒是会赶巧。又多了两个白吃的人，她能吃到嘴里的就又少了一份，心中有些不舒坦呢。可见她宋姐姐开口留人家，她也不好赶她们走。

　　光是底汤就熬了小半上午。等到平安将编好的笊篱、篓子送来时，云珠笑道：“让你们久等了，不过也快了。”

　　便将篓子洗干净，用滚水烫过，将那些蔬菜每样抓了些，放进锅里慢慢的煮着。女孩子们都看傻了眼，这叫什么煮法？

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