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第203章 人间绝味也不过如此!

生活系厨神 | 作者:一碗鸡蛋羹 | 更新时间:2023-02-17 01:28:21


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  随着客人们陆续进店,一张张菜单被服务员送到了后厨。

  刘明慧和李好负责拿菜单,汇总里面的菜品,并按照陈子瑜刚才的指示,向三位灶厨进行汇报。

  “薛老师,白灼青菜十份。”

  “卢老师,酸辣土豆丝八份。”

  “熊老师,清蒸鲈鱼六份,芙蓉蒸蛋十五份。”

  刘明慧向三位灶厨汇报结束后,拎着菜单走到了陈子瑜面前说道:“老板,清炖排骨五份,牛蹄筋八份,辣炒牛肚十二份,油浸百叶六份。”

  陈子瑜听完汇报,颔首道:“让墩子按照份量配菜,你们把配菜端过来。”

  “好的!”

  刘明慧和李好会意,拿着菜单匆匆朝墩子位上跑去。

  几分钟的功夫。

  她们就端着第一道‘清炖排骨’的菜跑来。

  陈子瑜已经架起了炒锅,深蓝色的火苗正在舔舐着锅底。

  他用勺子把燃气灶上的水龙头拉过来,一边加水一边向旁边的刘明慧和李好教学:“清炖排骨的第一步,和寻常汤菜一样,需要先把肉类焯水,祛除掉里面的腥味和血水……”

  陈子瑜教学的很仔细,让旁边三位灶厨听得心声嫉妒。

  刘明慧和李好的厨艺不及他们三分之一,但是他们却没有得到陈子瑜的贴身教导。

  他们恨自己没有早点到陈香小馆,没有早点走到陈子瑜麾下。

  不然,他们肯定不是现在这样!

  时间一分一秒在流逝,后厨炒好的菜,也不停被传菜员送出去,摆在点菜客人们的面前。

  随着一盘又一盘的美食被摆上餐桌。

  菜肴的香味已经通过新风的拉扯,进入到所有人的鼻中。

  “这香味,还得是陈老板才能做出来!”

  “我都快哭了,一个月啊!我可是整整一个月没有吃陈老板烹饪的菜肴啊!我今天一定要大吃特吃!”

  “今天必须要扶着墙回去,吃不完的统统打包!”

  “陈老板不在的这段日子,我尝了美食街其他店铺的食物,完全是天壤之别,没得比啊!”

  客人们光是闻着菜肴散发出的香味,就已经感慨起来。

  他们等这一天,已经足足等了近一个月。

  躁动的内心,唯有陈子瑜亲手烹饪的美食才可以安抚。

  这时。

  最早点菜的客人,已经享用起了传菜员递上桌的美食。

  菜肴入口,他们便能知道这道菜,是否是陈子瑜亲手烹饪。

  一时间,议论声在店内响了起来。

  “这道白灼青菜肯定不是陈老板做的,我想吃陈老板做的菜!”

  “这道酸辣土豆丝也不是陈老板做的,土豆都炒的有些老了,陈老板炒的肯定不会是这样!”

  “哈哈哈!我这道清蒸排骨,肯定是陈老板做的,排骨软而不烂,轻轻一抿就能脱骨,味道也是恰恰好,完全不是寻常厨师能够比拟的!”

  “我也是点的清蒸排骨,我敢肯定,这道菜绝对出自陈老板之手!”

  此时坐在店内的,大多都是陈香小馆以前的顾客。

  这道菜是否出自陈子瑜之手,他们一尝便能见分晓。

  于此同时。

  二楼靠近楼梯的包间里。

  柳静姝的长辈们,正围坐在圆桌前,静静聆听着一楼传出的惊呼声。

  艳丽的二婶轻挑美眸,她对传统菜还是存在偏见的,哪怕是陈子瑜是大老圈里的当红人物,也不例外。

  她颇为不解的朝亲戚们问道:“陈子瑜做菜,当真有那么好吃?”

  此言一出。

  除了二叔,坐在餐桌前的柳家人,脸色纷纷都是一凝,回答道:

  “毫不夸张的说,子瑜做的菜,你但凡吃过一次,都会流连忘返。”

  “自从我在木楼吃过子瑜做的菜后,我一直都想再吃一次他做的菜,真的非常好吃!”

  “三哥曾经都说过,他做的菜,不及子瑜的十分之一!”

  三叔听着亲友们的评价,只觉得面红耳赤。

  他是说过类似的话,但是他从来没想过在二哥面前说出来,毕竟他也是要面子的人。

  在后厨工作了几十年,到头来做的菜不如一个二十出头的小毛孩,这不是扫面子的事情吗!

  二叔没有回答,食指在桌面上不停点动,脑海中思索着陈子瑜和一种大老的关系。

  二婶则是露出惊讶的表情,她是清楚这些穷亲戚性格的,基本不会撒谎,也就是说,陈子瑜的厨艺当真有那么好?

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  但是……

  传统菜,真的挺一般的。

  众人针对陈子瑜的厨艺聊了没几句,包厢的房门就被打开。

  两位传菜员端着满当当的两盆菜走了进来。

  “这是红烧排骨。”

  “这是红烧肥肠。”

  两位传菜员把菜放上桌,诉说一遍菜名后,就礼貌的退了出去。

  霎时间。

  烧菜的香味,在新风的拉扯下,回荡在了包厢之中。

  正在思索问题的二叔,被香味打断了思考,沉醉的呼吸着。

  这股香味,与他尝过的山珍海味完全不同。

  这是一种别样的味道。

  香味浓郁的十分夸张,比他吃过的任何一道菜都要香!

  表情最为夸张的,当属二婶。

  在她闻到菜香的时候,表情倏然凝固,一时间竟有些茫然。

  这两道烧菜的香味,竟比她记忆中任何一道菜的香味都要浓郁。

  这……

  真是传统菜?

  二婶盯着玻璃转盘上的两道菜,表情愈发的茫然了。

  三叔推动玻璃转盘,把两道菜转到了二叔和二婶面前,笑了笑说道:“你们才从外省回来,没有尝过子瑜做的菜,先尝尝,看看味道怎么样。”

  三叔都已经说了。

  二叔和二婶也不好推辞,各自拿起面前的快子,从盆中夹出一块排骨,喂入了口中。

  嗯!

  二叔和二婶,眼眸突兀的睁大,眸光中迸发出不可思议的神色。

  排骨已经炖到软烂,轻轻一抿,肉和骨头便已分离。

  再轻轻一咬,蕴含在肉里的汤汁溅射在嘴中,攀附在口腔壁上,四溢散发着那沁人脾肺的香味,仿佛就像是有无数双小手,在舌尖细胞上轻轻按摩着。

  这是味蕾的享受。

  也是灵魂上的享受!

  爽!

  太爽了!

  二叔和二婶,仅仅是一口,便已经痴迷在了其中。

  二叔咀嚼数口,恋恋不舍的把肉吞咽进了腹中,神情略显恍忽的说道:“人间绝味也不过如此。”
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