第9章 限量供应和饥饿营销

　　“老板，钱在桌上，我们有事先走了。”

　　吴涛的语气有些落寞，将钱放在桌上后，驼着背跟在刘奕成和刘彬身后离开了陈香小馆。

　　陈子瑜走到餐桌前，鱼香肉丝和麻婆豆腐已经被横扫一空，只留下两个带着些许汤汁的餐盘。

　　他们终是没能挡住美食的诱惑啊！

　　“哪有本土人不喜欢吃本土菜的道理，就是在装怪！”

　　陈子瑜没好气的哼了一声，迈着轻快的步伐走到店门口，望着偷师学艺三人落寞离去的背影。

　　看来，鱼香肉丝和麻婆豆腐两道菜对他们的冲击很大啊！

　　精神冲击越大，他们就会越重视这两道菜。

　　陈子瑜嘴角忍不住上扬，尤其是看到偷师学艺三人组在美食街中间散开，并先后走进三家不同的西餐店后，他脸上的笑容再也抑制不住了。

　　终究还是被他猜对了，这三位就是同行派来偷师的。

　　“真是期待啊！”

　　陈子瑜扶着门框，露出老顽童般的笑容：“也不知道他们明天将鱼香肉丝和麻婆豆腐两道菜推出来后，看到我又推出了两款新菜品会是个什么样的表情，是震惊？还是愤怒？哈哈哈！”

　　鱼香肉丝和麻婆豆腐的烹饪过程并不难，吴涛、刘宣成和刘彬三人都是有厨师功底在的，如果没人教，他们只是看，想要复原可能需要三四天时间。

　　但是刚刚陈子瑜是悉心向他们讲述这两道菜关键，需要注意些什么，不出意外的话，今晚他们就能将这两道菜还原出来，明天就能推出！

　　“我还以为这三位同行是一家店里的厨师，没想到居然是三家店的。”

　　陈子瑜背着手走回灶台内，笑意几乎快从脸上溢出来：“三家店替我的陈香小馆打免费广告，赚麻了！”

　　送走三位同行后，陈子瑜本是打算将配菜切好后就休息会，好养足精神应对今晚的晚餐高峰时段。

　　可食客们却好像读了孙子兵法般，愣是打了陈子瑜个出其不意，下午四点半刚过就有食客陆陆续续前来。

　　到五点时，陈香小馆已经座无虚席，甚至还在店门口排起了一串长队，整整将晚餐高峰期提前了一个多小时。

　　没了庄国辉的帮忙，陈子瑜一个人就有些力不从心了。

　　迫于无奈，只能将菜品烹饪好放在灶台前让客人自己来取。

　　食客用餐结束后他也没空去收拾，只能让后续补上的食客自己收拾。

　　这种操作要是放其他餐饮店，客人估计早就跑完了。

　　但是陈香小馆客人为了美食，在忍耐力方面就显得更强了些。

　　连续的高强度工作一直持续到晚上九点二十八分，当最后一位客人离开后，陈子瑜也不管店内的一片狼藉，先一步就把店门给关了。

　　“必须得招人了。”

　　陈子瑜将被汗水打湿的厨师服脱掉，坐在风扇下看着店内的一片狼藉，边擦汗边叹息道：“店里生意好了一个人根本忙不过来，在招到新员工前就每日限量供应吧。”

　　陈子瑜中午就有了限量供应的念头，工作忙碌是次要的，主要的还是安全问题。

　　陈香小馆的面积本来就小，里面坐满了人，外面还排了那么长的队，一旦客人之间发生摩擦、打斗，或者是店内发生火灾，都会严重影响到陈香小馆的声誉。

　　有时候生意太好也是一种麻烦！

　　而限量供应恰好能够解决这种麻烦，不仅能通过饥饿营销拉高热度，还能避免很多不必要的麻烦。

　　除了收入会减少些外，其他对陈子瑜而言差不多都是好处。

　　将店内的一片狼藉收拾出来，将碗筷盘子重新清洗好，再清点冰柜中的菜品和调味料后，时间已经临近一点了。

　　陈子瑜到盥洗室冲了个凉，躺在行军床上无论换什么姿势都觉得不舒服。

　　这架行军床已经有些年头了，不光是霉味，还很硬，睡在上面只会越来越疲惫。

　　“还是得睡床上才舒服。”

　　陈子瑜捶着酸胀的后腰，打了个哈切惆怅道：“一直睡在店里不是个办法，得在附近租间房子……”

　　或许是今天太过疲惫，陈子瑜念叨没几句就闭眼沉沉睡去。

　　一夜无梦。

　　陈子瑜睁眼醒来时，已经是早上八点半。

　　“遭了，起来晚了！”

　　陈子瑜看了眼时间，连忙翻身下床到盥洗室中洗漱，换了套清凉的常服，准备乘着还有时间将上午打算要办的事一起办了。

　　陈子瑜拎着招聘启示出门时，美食街还是冷冷清清的，街道上没几个行人。

　　除了24小时营业的面馆外，其余餐饮店都还是大门紧闭的状态。

　　瞅着四下无人，陈子瑜就走到了昨日来偷师那三位同行所在的餐饮店门口。

　　果然不出他所料！

　　三家餐饮店门口的特色菜品栏上，都贴上了‘招牌专供’的告示。

　　而专供的菜品正是‘鱼香肉丝’和‘麻婆豆腐’，而且在价格方面还要比陈香小馆便宜。

　　“抄袭不说，还打价格战。”

　　陈子瑜驻足在告示栏前啧啧称奇：“这三家餐饮店老板的手段还挺脏，这种下三滥招数要是放在别人身上别人可就栽了，偏偏你们遇到了我。”

　　今天陈子瑜就要让他们看看，什么叫偷鸡不成蚀把米！

　　告示栏就在美食街入口的位置，上面杂乱无章的贴着‘店铺转租’、‘招聘启示’、‘开业优惠’等等。

　　陈子瑜拿着胶棒和招聘启事在告示栏前站了许久。

　　在告示栏上贴东西也是有注意的，要是把别人新贴的盖住，或者盖住了某些小心眼贴的东西，都会给自己带来不必要的麻烦。

　　陈子瑜观察许久才用胶棒将招聘启示贴在告示栏左上角的位置。

　　“小老板，贴招聘启示呢？”

　　陈子瑜顺着声音回头，只见方正宇正背手站在他身后，目光看着招聘启事仿佛是在欣赏一件艺术品。

　　陈子瑜将胶棒盖好问道：“方老板今天店里不忙？”

　　“昨天不是听你吹……”

　　方正宇笑容因口误而凝固，随即摆手打哈哈：“口误！口误！昨天你说你烹饪的菜好吃，我是打算来尝尝的。”

　　“哦！”

　　陈子瑜有些哭笑不得，方正宇这人心直口快，居然把自己真心话给说出来了。

　　“现在有时间？”

　　“没呢，现在九点都还没到，十一点才开门营业。”

　　“那我中午再来？”

　　“我正好准备去找你打印点东西，我跟你一起回打印店吧。”

　　“打印什么？”

　　“每日限量供应五十份的启示，还有那种专门Logo的排队单。”

　　“嚯！还没日限量供应，你说大话也不怕闪了舌头……”